肥妃•輕旅食光

吐司做上癮了
家裡買了太多果乾都沒吃完
還有放了很久的藍莓果醬
突發奇想把果醬跟果乾混在一起做出吐司不知道會不會成功

有興趣的朋友可以跟著做看看喔

『藍莓果醬果乾吐司』

使用的內餡材料⬇⬇⬇
藍莓果醬
奇異果乾
草莓果乾

沒錯，這次一條吐司可以吃到藍莓果醬搭配兩種果乾口味

基本麵糰材料、做法請參考這篇「自製南瓜吐司～吃不完的南瓜怎麼辦？」

做法如下：
將麵糰經過第一次發酵、排氣後平均切割為兩份
第一份麵糰桿成長方型，寬度為吐司模的2/3
塗上果醬後再均勻鋪上奇異果果乾

接著將長邊左右往中心點對折

完成後再抹上一層果醬及果乾，最後由上往下捲起，收口記得捏緊

第二個麵糰依樣畫葫蘆塗果醬放草莓果乾

兩個麵糰採橫放方式放入吐司模中等待第二次發酵

麵糰大約膨脹到模具的八～九分滿高度即可送進烤箱
烤箱要記得預熱
上下火190度烤25分鐘

我烤了五分鐘左右就先取出蓋上錫箔紙
所以出爐後表皮的顏色有點過白

切開後一邊一個口味

兩種果乾烤起來的口味都好吃
不過草莓果乾跟藍莓醬吃起來比較搭

哈哈做吐司一點都不難，跟著步驟慢慢做，一定能順利完成的

另外介紹芝麻核桃吐司作法
請看這篇自製吐司一點都不難「芝麻核桃吐司」