肥妃•輕旅食光

開始進入第二週
這次要給哞達試吃的副食品是大頭菜泥跟波菜泥

大頭菜又稱結頭菜或甘藍，是屬於含水量高的蔬菜，含維生素B1、B2、B6、菸鹼酸、Ｃ，以及礦物質鐵、鈉、鉀、鈣等。

波菜除了富含鐵質之外的還含有豐富的鈣和鉀

👉作法
🔶大頭菜切塊狀，於鍋內煮熟，因為大頭菜易吸水，加上越煮越甜的特性，鍋裡的水要用多一點，等煮好後放涼，再直接使用調理棒打泥

打好的菜泥在過濾一次，把過濾好的湯汁倒入副食品盒做出冰磚

因為哞達現在吃糊狀質地的食物吃的還不是很好，所以要過濾一些大顆粒，暫時以湯汁為主，畢竟只是要讓他試個味道及測試過敏反應

來看看打泥後及過濾後的比較

🔸波菜的部分先切小段，於鍋裡燙熟，完成後放涼

取煮好的菜葉+適量飲用開水打泥（煮過菠菜的水就不要用了）
打好的菜泥在過濾一次，把過濾好的湯汁倒入副食品盒做出冰磚
我有把最後留在濾網上的波菜泥再混一些湯汁單獨做一個冰磚，這是要調整質地用的

🔸菠菜的根雖然很營養，但也是易存留農藥的部分，所以我這邊是直接切除不使用

接下來就是看這個禮拜哞達吃的如何囉！