深深覺得自己身體應該住了個越南魂
只要看到越南料理就會買來嚐鮮
這次來到土庫老街，看到
Abingo冰菓越南小吃，當下決定午餐就是這個了
攤位很簡單只賣這六樣
點餐後可在店旁用餐
🔸烤肉涼麵
看起來蠻大碗的，搭配乾花生顆粒及新鮮生菜絲再淋上闆娘特調的魚露醬汁，整體十分清爽
🔸番茄豬腳麵
湯頭蠻獨特的，喝起來帶有豬腳的油香跟蘿蔔的甘甜，豬腳吃起來QQ的還有幾顆肉丸子也滿好吃的
🔸煎餅
金黃色煎餅裡頭裹著豬肉末、豆芽菜、蝦仁，另外附上一盤生菜及魚露醬汁，吃法通常將大片生菜作底放進一小塊煎餅、小黃瓜、小片菜葉後再捲起來蘸醬吃，不管怎麼小心翼翼每次吃都會把手弄得黏黏髒髒的，但是還是很愛吃這道料理
🔸等待菜上桌時，隔壁賣冰的老闆突然說要請啾啾吃冰淇淋
正覺得奇怪後來才知道，冰店、越南料理還有水果攤全是同個老闆
看著啾啾默默快把冰淇淋吃完，我很好奇小嚐了一口驚為天人
老闆請的是哈密瓜口味冰淇淋，味道太真實了，就像在吃真的哈密瓜一樣，只是它是冰淇淋，不是人工香精的味道，是很天然的美味
用餐後接著買了老闆推薦的白桃烏龍及火龍果冰沙，實在非常好喝
下次到土庫會再回購的店
值得推薦
🎈Abingo冰菓越南小吃
🚘雲林縣土庫鎮中山路175號
☎️0988 221 000
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👍看起來好美味，祝2022順心，有空歡迎一起交流喔!
一定😁
偷偷跟您講我是老板 下次您帶啾啾來 我一樣請她吃冰淇淋… 您這篇文章是前天一個西螺的客人來吃給我看的： 實不相滿…我不太用這的 為了感謝您的留言… 我重新啟動我這注冊十年的帳號… 菜品少是因為 初期 物價上漲 很多原物料不知會漲多高 目前只是先 冷啟動 兩個月下來 目前 我們又新增牛大骨熬制的高湯 越南牛肉麵與海鮮麵 我也滿不好意思的 …我也是不知道自已會賣越南料理的： 我老婆問 我本來是抗拒的 這太複雜了 我學料理10年 我也慢慢擁有 中廚 烘焙 飲調執照 我學的是 料理科學 變的 我研究很寬廣 會回給 您的主因是 那西螺的客人… 對我的食物 評價 都超乎我的想像… 他完全懂我的思維與講法 … 人生難得知已 很多我的朋友不知道 我在研究什麼… 我在吹什麼…但那西螺的年輕人竟然 講的跟我講的 完全 一模一樣 我們對食物的特性 與風味層次的描述… 土庫很小 但我的信念是在這里我都能活下去… 我去何任地方也能發展更好 也再次感謝您的推荐... 世界上最好的越南料理在巴黎…我會努力讓它在台灣...茁壯
當初在老街上逛，發現以前沒看過的攤車，便來吃看看，沒想到意外地挖到寶 分享之後還釣出老闆親自回復 感謝老闆願意跟我分享你的學餐過程 感覺你是一個對美食很有堅持的人 改天有機會再去拜訪