全聯又有新品上市,首此海外聯名,與百年抹茶品牌「中村藤吉本店」合作推出一系列抹茶甜點
早先就有看到社團有人分享,身為抹茶控的肥妃逮到機會前往朝聖
一次買了五個抹茶甜點,這價格不便宜耶!為了心愛的抹茶還是下手了
於是半夜哄睡小孩後一次開箱
話說這不是抹茶製品嗎?全部蛋糕打開的霎那,空氣中竟聞不到任何抹茶香氣...暗暗驚覺不妙
抹茶黑豆布丁燒 $65元
因為杯子整個呈現黑色好奇裡面長什麼樣子所以把它倒出來,布丁的底層放了蜜黑豆,倒是挺特別的,蜜黑豆微甜但也不是死甜的那一種,口味上還是保有一點點豆味,老實說個人不愛黑豆
布丁的部分很綿密,吃的到抹茶的香氣及滋味,不過由於蜜黑豆實在太搶戲,抹茶的苦味沒有很明顯
蛋糕的部分覺得過於濕潤,口感吃起來就像泡在水裡的蛋糕般,不喜歡這種口感
整體來說只有抹茶布丁是好吃的,其他都扣分
抹茶奶凍蛋糕 $119元
抹茶戚風蛋糕結合抹茶鮮奶油及抹茶奶凍,蛋糕體很有彈性,壓下去還會回彈,單吃蛋糕其實蠻不錯的
抹茶鮮奶油吃起來就顯的油膩
奶凍的部分不會過甜尾韻偏苦
整體來說算是好吃的,但是抹茶味幾乎微乎其微,若是盲側應該是猜不出口味的蛋糕
櫻花抹茶豆乳盒 $109元
從外觀就可看到四個漂亮的色層,是蠻迷人的
(應該是在運送的過程中過度搖晃,感覺有點垮)
一樣把它倒出來,底層白色這一層就是豆乳+鮮奶油打發的奶油慕斯,奶油感很重還帶有一點豆漿發酵的味道
櫻花慕斯層的味道也很難以言喻,有個醃梅子的味道
抹茶慕斯層終於吃出抹茶特有的苦味
蛋糕吃起來的口感一樣像是泡在水裡爛爛的而且還偏鹹
一口吃下全部漸層,吃下去首先會感覺到軟軟的蛋糕加上一整個在嘴裡爆炸的綿密泡泡,有種不知道自己在吃什麼食物有點噁心的感覺
抹茶慕斯蛋糕 $129元
直接從深綠色這層開吃,好濃的抹茶苦味,覺得挺不錯的,結果...2、3層之後漸漸變得母湯,只有「色」沒有「味」的「乳酪」蛋糕,尤其白色這一層有很重的保久乳奶味,實在不推薦分層單吃,若是一次四個顏色混合著吃口感會變得比較融合些,也比較滑順一點
抹茶生乳捲 $119元
網路超好評的抹茶生乳捲,帶有彈性的抹茶戚風綿密又細緻,抹茶蛋糕帶有一點鹹感,內餡的生乳鮮奶油一點都不清爽,而抹茶生乳雖然好吃但又太少,五款抹茶系列比較起來抹茶生乳捲確實算好吃,但對肥妃而言就是只會嚐鮮一次的單品
這次的全聯抹茶聯名甜點網路上一致好評,大概只有我覺得不好吃,不論吃那一款,抹茶的味道都是若有似無,只要是蛋糕部分都會吃到鹹味,雖然肥妃是抹茶控,但吃下來真的很失望啊,沒有想再吃剩下三款甜點的慾望,(應該說沒有勇氣再花錢試下去)就算打折也完全不會考慮回購,跟去年的芋頭聯名款有異曲同工之妙,名氣很大,味道很雷
各人口味有異,以上分享為肥妃品嚐後主觀食記,僅供參考
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