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又看到一家還沒吃過的小餐館
位於虎尾臺灣企銀附近
店內就像常見的小吃店般
簡單放置幾張供客人使用的餐桌椅
沒有多餘裝潢
來看看菜單
選擇障礙的時刻又到了
最後點了打拋肉醬麵
一碗打拋肉醬加一碗看起來像涼麵的組合
肉醬不是印像中的打拋味
倒是讓我想起新×陽辣肉醬的味道
裡面的肉燥塊量多結實,瘦肉居多,吃起來很過癮
但不知道是油脂比例過低或是烹煮時間過久
肉塊最後吃在嘴裡有點微柴
麵條屬於粗體咬起來很有彈性又不會過硬
上頭鋪滿小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蒸蛋、韓式泡菜
把原本的辣度再做提升
單純這樣拌一拌就不錯吃了
搭配香辣打拋醬汁很是夠味
吮指雞腿丼
外皮已經有調味過,吃入嘴裏的香氣特別不一樣,帶有一絲鹹味
再搭配海苔絲跟蔥末,看起來很豐盛耶
雞腿肉不柴香味足,一口咬下肉汁跟蔥香完美的結合在一起,配飯吃剛剛好!!
韓式泡菜
現在還有打卡送魚排的活動
這魚排不得了
一上桌有驚艷到
堪比手掌大的魚排只要到「麵嚐」的粉專按讚打卡就送?!
再看看這厚度
目測有一公分左右
魚肉軟嫩且無刺外層酥脆不含油
不用另外沾醬也很好吃
老闆很霸氣的說有幾隻手機打卡就送幾份魚排
這麼有誠意的店家還不趕快吃起來
地址:雲林縣虎尾鎮和平路52號
電話:05-6361002
營業時間:
星期一至六10:30–14:00 / 17:00–19:30
星期日公休
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