月圓人團圓
今年中秋來點不一樣的素月餅
2022中秋 里仁蔬食月餅禮盒
這次肥妃幫大家開箱純素的秋饗禮盒及奶香濃郁的乳酪米旦糕禮盒
首先是無奶、無蛋、無蜂蜜，純素的秋饗禮盒
採用鮮艷喜氣的紅色自提提盒，包裝看起來大方典雅，拿來送禮不僅氣派又體面
秋饗禮盒裡面裝有『素鬆餅、薑黃咖哩酥、 芋頭酥』三種口味月餅，一共6入，每一顆月餅都是採獨立包裝，不僅衛生也方便攜帶
口味有鹹有甜，是一款鹹甜組合的中秋節禮盒
*素鬆餅
第一次吃到用素鬆製成的月餅，素鬆餅外皮添加南瓜粉增加可口色澤，內餡是南瓜製成的南瓜香鬆，聞起來有很香的肉鬆味，看起來非常紮實，入口後素鬆在嘴裡瞬間化開，分散在口腔四周，鹹香涮嘴、清爽可口
*薑黃咖哩酥
還沒入口前，光聞味道，讓肥妃以為是咖哩紅豆酥，吃起來鹹鹹甜甜，但是又沒有紅豆的甜膩，正覺得疑惑時，突然吃到熟悉的香菇顆粒，原來內餡是由香菇與咖哩豆沙拌炒而成的，口味相當獨特，滿好吃的。
*芋頭酥
選用台中大甲新鮮芋頭製成內餡，連外層酥皮都添加了芋泥，因為不含人工色素及香料，顏色是很淡很淡的淡紫色，聞起來有淡淡地芋頭香味，內餡相當紮實，一口咬下就像在吃整塊的芋頭，而且不會太甜，甜度適中，身為芋頭控的肥妃完全不想把另一顆芋頭酥跟家人分享
乳酪米旦糕禮盒採用藍色+粉紅色的包裝外盒一看就相當討喜
打開是原味及草苺兩種口味的乳酪米旦糕，看起來小巧又可愛，但是此旦非彼蛋，為什麼是米旦糕，猜想應該是沒有加蛋所製成的蛋糕
*原味乳酪米旦糕
主要原料僅使用乳酪、有機糯米粉、植物性烘焙油、乳清蛋白、糖等原物料，把乳酪濃郁的奶香與糯米的獨特香味融合在一起，不使用乳化劑，以牛奶取代水作出來的乳酪米旦糕，吃得到稍微粉粉的米粉口感，乳酪的清香在口中四溢，不僅滑順更加溫潤
*草莓乳酪米旦糕
加入了無農殘糖漬草莓，吃得到整顆草莓果實，又添增少許酸甜滋味
冰凍著吃像吃乳酪冰淇淋，不想吃太冰涼，解凍後10分鐘再吃最剛好，想吃入口即化口感，解涷1小時再吃，吃起來就像蛋糕上的慕斯般軟綿，肥妃比較喜歡解凍後10分鐘的口感
里仁的素月餅，講究每個小小細節，只因在乎吃素的你，使用植物性食材，拿掉蛋，堅持不使用人工添加物及人工色素，原料經過層層把關，吃下的每一口都令人安心
今年中秋，換個新口味，來顆里仁素月餅吧！
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