肥妃•輕旅食光

蘇媽媽泰式料理，隱身在巷弄之間，比較像是自家住宅改造的泰式小餐館，停車不易

菜單應該是用翻譯軟體，有些內容跟本猜不出是什麼食物，所幸牆上貼了許多菜色圖片，可以對照點餐，餐具、調味料都是自取

食物一上桌有被裡頭的份量嚇到，價格跟食材相比，相當的有誠意

海鮮燴冬粉，實際上卻是炒米粉，有一個特別的醬油香，肥妃猜想米粉應該是有先用魚露炒過
整體而言吃起來沒什麼味道，這時候可以用桌上的泰式四寶，只要去泰國吃飯每張桌子一定會放的4種調味料魚露、糖、辣椒、白醋
肥妃加了大概3匙白醋及些許和魚露，調完後味道還不錯

泰式打拋豬飯
吃起來的味道是甜甜的
豆子吃起來有點生
辣度可以調整
打拋肉的肉塊不是絞肉而是較粗的豬肉塊
雞蛋是半熟蛋，口感偏油

海鮮煎餅有加胡椒粉調味，內容物有花枝、蝦子、蟹肉、雞蛋、魷魚
咬下去喀啦喀啦脆脆響
建議是趁熱吃，冷掉之後顯得油膩，可以靠沾醬消除一些油膩感

涼拌青木瓜
算是偏甜的口感，調味蠻均衡的
不會特別酸也不會特別辣，也沒有青木瓜的澀味

每道料理吃起來都稍微偏甜一點，但是好吃

📌蘇媽媽泰式料理
🚘嘉義縣民雄鄉建國路三段124巷8弄46號
☎️0970-209256
⏰每週一公休
08:00–14:00, 17:00–21:00

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