這次要來推薦一家好吃的素食餐廳—養惠素食行
之前的店面在斗南火車站前,今年轉至斗南長安街營業
新店面的用餐空間更大,餐廳外面還有附設停車場,算是好停車的餐廳
養惠素食行除了素食便當,還有飯、麵、鍋物、小菜可選擇
肥妃外帶過幾次便當,每到用餐時間客人總是絡繹不絕
這次直接到店內用
入口處有提供菜單,內用及外帶的單子顏色不同
左手邊是便當夾菜區,選擇性多,一個便當可選4樣菜,多一樣菜多10元,便當菜都是當天炒的,菜色不定
右手邊則是用餐區,空間寛闊,大多是4人或6人桌,桌與桌之間也不顯擠
後方還有提供開水及熱湯,餐具、餐碗自取
點了招牌湯麵、蔬菜涼麵、麻醬麵、何首烏藥膳火鍋、小菜臭豆腐
上桌後才發現這一餐吃的都是麵食
🔸何首烏藥膳火鍋
可搭配一份副食,肥妃選了冬粉,冬粉已經泡在熱湯裡面,不用再續煮
上桌時還是熱騰騰的,鍋底也有酒精膏持續加熱中
內容物有南瓜、番茄、金針菇、芋頭、素蚵仔、水晶餃、高麗菜、香菇,給的配料非常豐盛,而且湯頭喝完還會回甘
🔸蔬菜涼麵上頭是苜蓿牙及小黃瓜絲、芝麻醬、甜菜根,要吃之前記得混拌一下,底部的特調醬汁微酸微甜,芝麻的香氣又環繞在口中,擠上一些檸檬,挺清爽的
🔸麻醬麵吃起來比一般葷食的麻醬麵較為清爽,芝麻醬搭配素肉燥,味道也不會很重,但吃得出來是麻醬麵,口味上與蔬菜涼麵有點類似,兩者相比肥妃較推薦蔬菜涼麵
🔸招牌湯麵則是放了大量的鮮蔬、秀針菇、雪蓮子、燉煮到軟綿的白蘿蔔,很暖胃的一道料理
🔸小菜臭豆腐也得到了很高的評價,口感較為傳統軟質的大塊三角臭豆腐,拌了一點辣辣的豆辦醬,放上一點泡菜,價格很便宜,份量也多
每道餐點的份量都很足夠,單吃都能吃飽
加上環境乾淨、餐點也很美味,菜色也都是新鮮蔬菜為主而非加工素料
整餐吃下來不覺得有負擔
好像吃到了精緻的素食餐
再訪篇
點了臭豆腐泡菜火鍋,味道也是一極棒的呢!!
📌養惠素食行
🚘雲林縣斗南鎮長安路二段10號
⏰周一至周六10:00–14:00 16:00 – 19:30
☎️05-5951118
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