這家胡椒餅肥妃已經觀望很久了，每次經過總是因為不好停車而錯過，這次難得有司機開車可以讓肥妃下車購買
佳香味胡椒餅位就在林森路上，德興市場附近，老闆在住家的騎樓下設了個簡易的攤位，門口還有用圓柱大鐵桶作成的烤爐，旁邊放了用飼料袋裝的木炭，攤位前面有個大紅的招牌及兩個掛在屋樑上的古代宮廷燈籠，上面只寫了胡椒餅，因為是人來人往的馬路上，不是很顯眼，常常一個路口過去就錯過了
胡椒餅一個35元，三個100元，見攤位上還有超多胡椒餅，而前面只有一個客人一邊吃著胡椒餅一邊等老闆裝袋，於是跟老闆點了3個胡椒餅，結果老闆說還要再等7分鐘
客人轉頭對著肥妃說：「 妳算幸運了，我等了20分鐘」，原來這位客人一口氣買了30多個，把老闆剛出爐的胡椒餅全買走了
看著客人心滿意足的帶著裝滿胡椒餅的提袋上車，肥妃不禁好奇起這個胡椒餅真的有這麼好吃？
在等待的過程中跟老闆小聊了一下，一顆35塊的價格確實比夜市便宜多了，這外面至少都賣一個45元了呢！
老闆說他不漲價，純粹就是賺個工本費就好，老闆你會不會太佛心了？你是在賣身體健康的嗎？
閒聊中就近看了鐵桶內部，這是肥妃第一次近距離看到烤餅的過程，圓形的麵團就貼著鐵桶內部上方圍了一圈，底下是火紅的炭火，正在烤著肥妃心心念念的胡椒餅
紅紅的火燒阿燒，差點就把手放在上頭取暖了
7分鐘到了，胡椒餅該出爐了，老闆很惠注的用鏟子一個一個將餅從爐壁中鏟下，然後再拿一個長勺下去接餅，這炙手的高溫，不難想像老闆在夏日賣餅的辛苦。
剛出爐的胡椒餅，就這樣倒進鋼盤裡，熱騰騰的香氣四溢，讓人看了好期待丫
除了胡椒餅還有甜的紅豆起司口味，好奇不知道吃起來如何？於是也買了兩個，老闆自豪的說：「紅豆起司超好吃的喔～保證一吃就愛上！！」
肉非常大塊的胡椒餅
其實肥妃以前很愛吃胡椒餅，但是有些胡椒餅吃起來的味道就是會帶著一股豬臊味，對於胡椒餅肥妃是蠻挑的，
佳香味的胡椒餅一口咬下滿滿的蔥香就這麼大口的灌進嘴裡，因為包裝袋註明是用溫體豬肉，吃起來沒有可怕的異味，外層酥脆的麵皮沾了大量的白芝麻，裡面的肉塊以瘦肉居多，整塊精實的包進餅皮裡面，沒有多餘的碎肉塊，鮮甜的肉汁微微滲透進底層的餅皮中，吃起來特別潤口不乾柴，
用木炭烤出來的胡椒餅就是會有特殊的炭香味，熱熱的吃，肉塊裡頭的胡椒對肥妃來說有些辣口，不過等微涼之後再吃就不會了，但是餅皮會比較硬一些。
吃到紅豆起司餅的當下~真是絕了，實實在在應証了老闆說的話，肥妃忍不住捶心肝，怪自己買太少
紅豆起司餅實在超級好吃，咬下去的餅皮是千層的口感，紅豆的味道甘甜，口感是帶有少許顆粒吃起來又綿密的紅豆沙
而起司就包在紅豆沙中間，趁熱吃還會吃到牽絲的起司，起司的鹹香加上紅豆泥，甜鹹的滋味在嘴裡瞬間迸開
一整個美妙的滋味讓人不禁想起『小當家』裡太好吃了的畫面，一口氣吃下四個都沒問題
老闆從早上1０點開始營業，常常不到下午5點就賣光了，想吃美味的胡椒餅可要趁早購買
佳香味－碳烤胡椒餅
雲林縣虎尾鎮林森路一段590號
0980-064699
每日10:00–19:00
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